Chronique RCF : les taboulés

Notre cheffe Aurélie d'Assignies vous présente plusieurs variante de recettes de taboulés.

Elle aime particulèrement le taboulé libanais :

Du persil plat, des tomates, des oignons nouveaux, de la menthe, du quinoa, du jus de citron, de l'huile d'olive, du sel et du poivre pour un taboulé absolument délicieux. 

Vous y découvrirez une astuce pour émincer le persil. 

Un taboulé plus classique, avec une note rock'n'roll quand même: 

Des tomates, du concombre, de la semoule et du jus du citron. Aurélie ajoute aussi deux ingrédients secrets pour hydrater parfaitement la semoule.

Pour écouter la chronique c'est par ici !