3 plats élaborés avec un chef et une naturopathe pour une cuisine revitalisante – Questionnaire personnalisé fourni avant le cours pour déterminer les meilleurs aliments pour chacun
soupe de châtaigne cuite ds bouillon de légumes
brochettes d'agneau basse temp + huile olive + coriandre + raisins + noix du brésil - julienne légumes (carotte - betterave - céleri rave + sauce soja + huile de sesame)
intercalé mangue-avocat à l'agar agar
légèrement poêler les châtaignes après le cuisson dans le bouillon
inclure dans les divers assaisonnements proposés l'ail, la coriandre, le romarin, le gingembre et l'échalote
la julienne de légumes crue
| Date de l'événement | 16/11/2013 09:30 |
| Date de fin | 16/11/2013 12:30 |
| Prix individuel | 75.00€ |