ATELIER IMMERSION - MENU NATURE - 75€
Terrine fraîche de campagne aux 3 viandes
Poulet contisé aux fines herbes, gingembre et piment d’Espelette
Petit farci parmentier terre et mer
Moelleux au chocolat intense et éclats de cookies
Techniques : utiliser un hachoir, maîtriser la sonde de cuisson, contiser une volaille, cuire mix vapeur, cuire au bain-marie, utiliser des cercles de pâtissier
A EMPORTER
Event Properties
| Event Date | 16/03/2018 14:00 |
| Event End Date | 16/03/2018 17:00 |
| Individual Price | 75.00€ |
