Bisque d'étrilles à l'estragon, sauce rouille maison
Poitrine de cannette laquée, pommes darphin
Techniques : Réaliser un fumet, monter une mayonnaise, cuire une viande
| Date de l'événement | 30/11/2013 14:00 |
| Date de fin | 30/11/2013 16:00 |
| Prix individuel | 55.00€ |