ATELIER DECOUVERTE - C'EST L'HIVER

supreme volaille plann bonne

Suprême de volaille en vapeur douce aux herbes, choux farci au foie gras

Tartelette sablée chocolat, cacahuète et caramel à la fleur de sel

 

Techniques : tailler en brunoise, cuire en ballotine, réaliser une pâte sablée, utiliser une poche pâtissière, réaliser une ganache et un caramel

A emporter

Propriétés de l'événement

Date de l'événement 07/02/2015 14:00
Date de fin 07/02/2015 16:00
Prix individuel 55.00€