Les grenouilles comme en Dombes
Suprême de volaille fermière à la crème, crêpes vonassiennes
Tarte briochée façon Pérouges
Techniques : réaliser une persillade, sauter des grenouilles, cuire une fricassée, monter des blancs, réaliser une pâte à brioche.
| Date de l'événement | 09/02/2013 09:30 |
| Date de fin | 09/02/2013 12:30 |
| Prix individuel | 75.00€ |