Légumes du jardin à la Thaï
Hachis de canard, sauce japonaise et légumes secs
Parfait au miel meringué, nougatine au sarrasin
Techniques : utiliser une mandoline, hacher de la viande, réaliser une marinade, cuire du sucre, réaliser des meringues, cuire un caramel
A EMPORTER
| Date de l'événement | 12/10/2018 14:00 |
| Date de fin | 12/10/2018 17:00 |
| Prix individuel | 75.00€ |