ATELIER IMMERSION - UN AIR DE BRETAGNE

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UN AIR DE BRETAGNE

Gratin de bouchots aux saveurs bretonnes

Filet de haddock, mousseline d’artichauts, condiment aux salicornes

Kouign-amann

Techniques : Pocher un poisson, réaliser une béchamel, tourner des artichauts, réaliser une pâte feuilletée levée

 

Propriétés de l'événement

Date de l'événement 29/11/2014 09:30
Date de fin 29/11/2014 12:30
Prix individuel 75.00€

Les inscriptions pour cet événement sont closes.