Petits moelleux aux pétoncles et au potiron
Dos d'aiglefin sauce chorizo, tagliatelles maison à l'encre de seiche
Croustillant de bananes flambées, caramel au rhum
Techniques : Réaliser une pâte à cake, cuire un poisson, réaliser la pâte à nouilles, utiliser la pâte filo, réaliser un caramel
| Date de l'événement | 22/11/2013 19:00 |
| Date de fin | 22/11/2013 22:00 |
| Prix individuel | 75.00€ |