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Aurélie vous explique la façon de cuire vos viandes et poissons en basse température. Découvrez les bénéfices au niveau des textures, saveurs et santé de cette façon de cuisiner issue du monde de la restauration.

Pas besoin d'investir dans du nouveau matériel, un four suffit amplement. 

L' émission du 23 mai autour de la basse température, c’est par ici !

Actualités

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Planning des cours de cuisine pour 2019

Découvrez les nouveaux cours de cuisine pour 2019 : nous vous acceuillons d'avril à octobre pour des cours spécial barbecue. Vous faites toujours cramer votre côte de bœuf, vous rêvez de...

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