Atelier pâtisserie traditionnelle française

Atelier pâtisserie traditionnelle française : choux à la crème de fruit et chantilly 

Ensemble nous réaliserons ce classique de la pâtisserie française avec une touche de peps et de modernité ! Un peu de technique mais beaucoup de plaisir 

Les fruits utilisés seront adaptés à la saison 

Au menu :

Pâte à chou

Craquelin croustillant 

Crème pâtissière gourmande à la purée de fruit

Coulis de fruit 

Crème montée mascarpone 

 

Atelier de 3h 

 

À l’issue de votre cours, vous pourrez déguster les choux réalisés accompagnés d’un café ou d'un thé, et partager un moment avec la Cheffe et les autres participant·e·s. Les pâtisseries non dégustées sur place pourront être emportées
Pensez à amener vos propres contenant afin de réduire les déchets