| Semaine 49 |
| mardi. 01 décembre, 2015 | |
| 09:30 |
COURS PRIVE - COMPLETCOMPLET |
| 17:30 |
COURS PRIVE - COMPLETCOMPLET |
| mercredi. 02 décembre, 2015 | |
| 18:30 |
COURS PRIVE - COMPLETCOMPLET |
| 19:00 | |
| vendredi. 04 décembre, 2015 | |
| 09:30 |
COURS PRIVE - COMPLETCOMPLET |
| 14:00 |
ATELIER SOIREE - FUMET D'AUTOMNEVéritable soufflé au comté
Techniques : cuire une béchamel, incorporer des blancs en neige, mariner du gibier, réaliser une pâte brisée et un caramel
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| 19:00 |
COURS PRIVE - COMPLETCOMPLET |
| samedi. 05 décembre, 2015 | |
| 10:00 |
COURS PRIVE - COMPLETCOMPLET |
| 14:00 | |
