lundi. 09 juillet, 2018 - dimanche. 15 juillet, 2018
Semaine 28
lundi. 09 juillet, 2018
14:00
mardi. 10 juillet, 2018
14:00
mercredi. 11 juillet, 2018
14:00
jeudi. 12 juillet, 2018
14:00
vendredi. 13 juillet, 2018
14:00

ATELIER IMMERSION - RIGOLETTO - 75€

Œufs parfaits, sauce à la citronnelle
Ravioles à a farce d’amandes, consommé de bœuf, petits flans aux épinards
Sablé breton, crème chiboust au citron

Techniques : réaliser une sauce au beurre blanc, cuire des œufs, réaliser une pâte à nouilles, cuire au bain-marie, utiliser la gélatine, réaliser une pâte sablée
A EMPORTER

14:00