COURS PRIVE - COMPLET

COMPLET

MAC' A 'RONS - COMPLET

Macarons choco-framboises

Macarons au caramel beurre salé

Macarons pina-colada

 

Techniques : Réaliser des coques de macarons, les cuire, cuire un caramel, flamber des fruits, réaliser une ganache

SUSHIS EN FOLIE

Maki et Nigiri à composer et à parfumer selon vos envies

 

Techniques : Cuire du riz à sushi, farcir et rouler des sushis, cuire des crevettes, découper du
poisson, tailler des légumes