ATELIER A THEME - LES BEAUX MACARONS

Macarons à la mangue
Macarons cacahuètes et caramel
Macarons à la violette

 

Techniques : réaliser des coques de macarons, cuire des macarons, utiliser du xanthane, utiliser les colorants en poudre, réaliser un caramel, réaliser une crème au beurre

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