ATELIER IMMERSION - MARIA CALLAS - 75€

Tartelette à la crème d’herbes, sablés aux graines
Mouclade au curry, sauce crémeuse, frites de patates douces
Ganache montée au citron, madeleines fondantes
Techniques : monter une chantilly, réaliser une pâte sablée, réaliser un roux, nettoyer et cuire des moules, réaliser un enrobage en chocolat
SUR PLACE A EMPORTER

ATELIER DECOUVERTE - MARIA CALLAS - 55€

Mouclade au curry, sauce crémeuse, frites de patates douces
Ganache montée au citron, madeleines fondantes
Techniques : réaliser un roux, nettoyer et cuire des moules, réaliser un enrobage en chocolat
A EMPORTER