ATELIER A THEME - SPECIAL GASTRONOMIE LYONNAISE
SPECIAL GASTRONOMIE LYONNAISE
Gâteau de foie de volaille, sauce madère
Quenelles, sauce financière
Tarte Praline
Techniques : Réaliser, mouler, pocher et cuire des quenelles, réaliser une sauce tomate, réaliser une pâte brisée, cuire un flan
Propriétés de l'événement
| Date de l'événement | 31/10/2014 19:00 |
| Date de fin | 31/10/2014 22:00 |
| Prix individuel | 75.00€ |
