LE TOUR DE FRANCE
Filet de canard aux cerises noires, tatin d'oignons grelots glacés
Paris-Brest revisité à la fraise
Techniques : Réaliser une pâte brisée, cuisson des viandes, confire des légumes, pâte à choux, crème mousseline
Propriétés de l'événement
| Date de l'événement | 29/06/2013 14:00 |
| Date de fin | 29/06/2013 16:00 |
| Prix individuel | 55.00€ |
