ATELIER DECOUVERTE - COTE D'OPALE
Verrine fraîcheur, grosses crevettes, mangue et guacamole
Filet de bar, sauce citron vert, semoule aux épices douces
Techniques : Tailler en brunoise et en julienne, lever des filets de poisson, réaliser un fumet
Propriétés de l'événement
| Date de l'événement | 01/02/2014 14:00 |
| Date de fin | 01/02/2014 16:00 |
| Prix individuel | 55.00€ |
