ATELIER DECOUVERTE - PROMENADE DANS LES BOIS
Pavé de biche sauce façon veneur, poires rôtiees et mousseline de marrons
Pavlova aux fruits exotiques
Techniques : Cuisson basse température, réaliser un fond de sauce, cuisiner sucré-salé, réaliser une meringue et une chantilly
Propriétés de l'événement
| Date de l'événement | 28/02/2014 19:30 |
| Date de fin | 28/02/2014 21:30 |
| Prix individuel | 55.00€ |
