ATELIER DECOUVERTE - C'EST L'HIVER
Suprême de volaille en vapeur douce aux herbes, choux farci au foie gras
Tartelette sablée chocolat, cacahuète et caramel à la fleur de sel
Techniques : tailler en brunoise, cuire en ballotine, réaliser une pâte sablée, utiliser une poche pâtissière, réaliser une ganache et un caramel
A emporter
Propriétés de l'événement
| Date de l'événement | 07/02/2015 14:00 |
| Date de fin | 07/02/2015 16:00 |
| Prix individuel | 55.00€ |
