ATELIER DECOUVERTE - SEJOUR A VENISE
Mignon de veau, sauce torréfiée, dauphinois revisité aux châtaignes
Fondant au chocolat, coulis sirupeux de mangue
Techniques : cuire en basse température, réaliser une sauce par déglaçage, tailler des légumes
A EMPORTER
Propriétés de l'événement
| Date de l'événement | 05/02/2016 19:00 |
| Date de fin | 05/02/2016 21:00 |
| Prix individuel | 55.00€ |
