ATELIER IMMERSION - EN BORD DE MER
Cromesquis aux saveurs basques
Blanquette de poisson au lait de coco, quinoa aux herbes fraîches
Tarte fine aux mangues caramélisées au beurre salé
Techniques : réaliser des croquettes, pocher un poisson, cuire un légume sec, réaliser une pâte feuilletée, réaliser un caramel, décuire un caramel
Propriétés de l'événement
| Date de l'événement | 12/07/2014 09:30 |
| Date de fin | 12/07/2014 12:30 |
| Prix individuel | 75.00€ |
