ATELIER IMMERSION - DETOURS EN TOSCANE
Gaspacho tout vert, julienne de betterave croquante
Côtes de veau aux tomates confites, carbonara de légumes
Royal chocolat et feuillantine praliné
Techniques : utiliser une mandoline, tailler en julienne, cuire en basse température, réaliser une feuillantine.
Propriétés de l'événement
| Date de l'événement | 26/07/2014 09:30 |
| Date de fin | 26/07/2014 12:30 |
| Prix individuel | 75.00€ |
