ATELIER IMMERSION - BONNE FETE MAMAN !
Asperges en sabayon, parfumé au combawa
Filet mignon farci en croûte, pomme de terre nouvelles sablées au romarin
Moelleux au chocolat, cœur coulant aux spéculos
Techniques : réaliser un sabayon, réaliser une duxelles, cuire une viande en croûte, réaliser une sauce par déglaçage, réaliser une pâte à spéculos
Propriétés de l'événement
| Date de l'événement | 23/05/2014 14:00 |
| Date de fin | 23/05/2014 17:00 |
| Prix individuel | 75.00€ |
