Planning pour les cours de cuisne dans l'atelier délicieusement vôtre, à Lyon

Lundi. 20 Janvier, 2014 - Dimanche. 26 Janvier, 2014

Semaine 04

Lundi. 20 Janvier, 2014
19:00	COURS PRIVE - COMPLET COMPLET
Mardi. 21 Janvier, 2014
09:30	COURS PRIVE - COMPLET COMPLET
18:30	COURS PRIVE - COMPLET COMPLET
Mercredi. 22 Janvier, 2014
14:30	COURS ENFANT 7 A 14 ANS Hamburger maison Cookies noix de Pécan
19:30	SAISON CULINAIRE 2 PATISSERIE - SUR ABONNEMENT ANNUEL - 10 PLACES Millefeuilles
Jeudi. 23 Janvier, 2014
18:00	COURS PRIVE - COMPLET COMPLET
Vendredi. 24 Janvier, 2014
14:00	ATELIER SOIREE - COTE D'OPALE Verrine fraîcheur, grosses crevettes, mangue et guacamole Filet de bar rôti, sauce citron vert, semoule aux épices douces Tatin de poires, crème anglaise au caramel Techniques : Tailler en brunoise et en julienne, lever des filets de poisson, réaliser un fumet, réaliser une pâte brisée, un caramel, cuire une crème anglaise
19:30	SAISON CULINAIRE 3 - SUR ABONNEMENT ANNUEL - 10 PLACES Paëlla royale
Samedi. 25 Janvier, 2014
10:00	COURS PRIVE - COMPLET COMPLET
14:00	SAISON CULINAIRE 2 - SUR ABONNEMENT ANNUEL - 10 PLACES St Jacques poêlées à la crème d'olives Œufs pochés florentine – poireaux fondants au parmesan
16:30	COURS PRIVE - COMPLET COMPLET