| Semaine 06 |
| Lundi. 03 Février, 2014 | |
| 13:00 |
COURS PRIVE - COMPLETCOMPLET |
| Mardi. 04 Février, 2014 | |
| 12:00 |
COURS PRIVE - COMPLETCOMPLET |
| Mercredi. 05 Février, 2014 | |
| 18:30 |
COURS PRIVE - COMPLETCOURS PRIVE - COMPLET |
| Jeudi. 06 Février, 2014 | |
| 13:00 |
COURS PRIVE - COMPLETCOMPLET |
| 18:00 |
COURS PRIVE - COMPLETCOMPLET |
| Vendredi. 07 Février, 2014 | |
| 09:00 |
COURS PRIVE - COMPLETCOMPLET |
| 14:00 |
ATELIER SOIREE - UN DIMANCHE DE SAVEURS
Jambonnette de pintade rôtie, garniture grand-mère Nougat glacé maison Techniques : Couper en tartare, réaliser pâte à blinis, façonner des jambonnettes, glacer des petits oignons, réaliser une meringue italienne et une nougatine |
| 19:30 |
ATELIER DECOUVERTE - UN DIMANCHE DE SAVEURS
Jambonnette de pintade rôtie, garniture grand-mère Nougat glacé maison Techniques : Façonner des jambonnettes, glacer des petits oignons, réaliser une meringue italienne et une nougatine |
| Samedi. 08 Février, 2014 | |
| 09:30 |
ATELIER IMMERSION - UN DIMANCHE DE SAVEURS
Jambonnette de pintade rôtie, garniture grand-mère Nougat glacé maison Techniques : Couper en tartare, réaliser pâte à blinis, façonner des jambonnettes, glacer des petits oignons, réaliser une meringue italienne et une nougatine |
Tartare de St Jacques et saumon, blinis maison
Tartare de St Jacques au saumon, blinis maison
