| Semaine 14 |
| Lundi. 31 Mars, 2014 | |
| 09:30 |
COURS PRIVE - COMPLETCOMPLET |
| 18:30 |
COURS PRIVE - COMPLETCOMPLET |
| Mercredi. 02 Avril, 2014 | |
| 14:30 | |
| Jeudi. 03 Avril, 2014 | |
| 09:00 |
COURS PRIVE - COMPLETCOMPLET |
| Vendredi. 04 Avril, 2014 | |
| 09:30 |
COURS PRIVE - COMPLETCOMPLET |
| 14:00 |
ATELIER SOIREE - UN DIMANCHE DE SAVEURS
Jambonnette de pintade rôtie, garniture grand-mère Nougat glacé Techniques : Couper en tartare, réaliser pâte à blinis, façonner des jambonnettes, glacer des petits oignons, réaliser une meringue italienne et une nougatine |
| 19:00 |
ATELIER SOIREE - UN DIMANCHE DE SAVEURS
Jambonnette de pintade rôtie, garniture grand-mère Nougat glacé Techniques : Couper en tartare, réaliser pâte à blinis, façonner des jambonnettes, glacer des petits oignons, réaliser une meringue italienne et une nougatine |
| Samedi. 05 Avril, 2014 | |
| 09:30 |
CUISINE DETOXIFIANTE
3 Plats élaborés avec un chef et une naturopathe pour une cuisine détoxifiante Dégustation des plats et débriefing autour d'une "fiche dégustation" |
Raviolis à l'italienne
Tartare de St Jacques et saumon, blinis maison
Tartare de St Jacques et saumon, blinis maison
