lundi. 12 mai, 2014 - dimanche. 18 mai, 2014
Semaine 20
lundi. 12 mai, 2014
14:00
19:30

SAISON CULINAIRE 1 - SUR ABONNEMENT ANNUEL - 10 PLACES

Macarons au citron
Macarons choco-passion

mardi. 13 mai, 2014
19:30

SAISON CULINAIRE 4 - SUR ABONNEMENT ANNUEL - 10 PERSONNES

Souris d'agneau aux fruits secs
Tatin de petits oignons au piment d'Espelette

jeudi. 15 mai, 2014
19:00
vendredi. 16 mai, 2014
09:30
14:00
samedi. 17 mai, 2014
09:30

ATELIER IMMERSION - SPECIAL GASTRONOMIE LYONNAISE

gastronomie lyonnaiseokGâteau de foie de volaille, sauce madère
Quenelles, sauce financière
Tarte Praline


Techniques : Réaliser, mouler, pocher et cuire des quenelles, réaliser une sauce tomate, réaliser une pâte brisée, cuire un flan

14:00

SAISON CULINAIRE 1 BIS - SUR ABONNEMENT ANNUEL - 10 PLACES

Macarons au citron
Macarons choco-passion