| Semaine 47 |
| mercredi. 19 novembre, 2014 | |
| 14:00 |
COURS ENFANTS - 7 A 14 ANS
COURS ENFANTS - 7 A 14 ANS Boulettes de viandes aux herbes fraîches Beignets au nutella maison |
| jeudi. 20 novembre, 2014 | |
| 09:30 |
COURS PRIVE - COMPLETCOMPLET |
| 19:00 |
COURS PRIVE - COMPLETCOMPLET |
| vendredi. 21 novembre, 2014 | |
| 08:30 |
COURS PRIVE - COMPLETCOMPLET |
| 14:00 |
ATELIER A THEME - LES BEAUX MACARONS
LES BEAUX MACARONS Macarons à la rose et aux litchis Macarons aux 3 noix et caramel beurre salé Macarons chocolat-cassis
Techniques : réaliser des coques de macarons, cuire des macarons, utiliser les colorants en poudre, réaliser un caramel, décuire un caramel, réaliser une crème au beurre |
| 19:00 |
ATELIER A THEME - CUISINE VIVANTE
Venez découvir des aliments qui regorgent de vie, et qui vous communiquent une belle santé !
Caviar de lentilles à la crème d’amande Brochettes d’agneau aux épices douces Intercalé de mangues et avocats |
| samedi. 22 novembre, 2014 | |
| 09:30 |
ATELIER A THEME - ATELIER ENTREMETS
ENTREMETS Le millefeuille de A à Z, un entremet pour 6 pers à emporter
Techniques : Réaliser de la pâte feuilletée, de la crème pâtissière, faire un glaçage, utilisation du cornet |
| 13:30 |
COURS PRIVE - COMPLETCOMPLET |
