| Semaine 16 |
| Lundi. 13 Avril, 2015 | |
| 09:00 |
COURS PRIVE - COMPLETCOMPLET |
| Mardi. 14 Avril, 2015 | |
| 10:00 |
COURS PRIVE - COMPLETCOMPLET |
| 14:30 |
COURS ENFANTS - 7 A 14 ANS - 33€ le cours ou 75€ les 3 cours consécutifsCOURS ENFANTS - 7 A 14 ANS Croquettes de pomme de terre et mozzarelle
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| Mercredi. 15 Avril, 2015 | |
| 14:30 |
COURS ENFANTS - 7 A 14 ANS - 33€ le cours ou 75€ les 3 cours consécutifsCOURS ENFANTS - 7 A 14 ANS Croquettes de pomme de terre et mozzarelle
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| Jeudi. 16 Avril, 2015 | |
| 14:30 |
COURS ENFANTS - 7 A 14 ANS - 33€ le cours ou 75€ les 3 cours consécutifsCOURS ENFANTS - 7 A 14 ANS Charlotte au chocolat blanc et caramel |
| Vendredi. 17 Avril, 2015 | |
| 14:30 |
COURS ENFANTS - 7 A 14 ANS - 33€ le cours ou 75€ les 3 cours consécutifsCOURS ENFANTS - 7 A 14 ANS Whoopies au praliné |
| Samedi. 18 Avril, 2015 | |
| 09:30 |
ATELIER IMMERSION - LES 1001 SAVEURS
Tatin d’échalotes, boudin noir et pousses à l’huile d’argan Magret de canard laqué au miel, cocotte de légumes anciens Comme un paris brest, version exotique à l’ananas et chocolat blanc
Techniques : confire des légumes, réaliser une sauce aigre douce, cuire en basse température, glacer des légumes, réaliser une pâte à choux, réaliser une ganache
A déguster sur place ou à emporter |
| 14:00 |
ATELIER DECOUVERTE - LES BEAUX MACARONS
Macarons nutella maison Techniques : réaliser des coques de macarons, cuire des macarons, utiliser les colorants en poudre, réaliser une ganache A EMPORTER |
