| Semaine 16 |
| lundi. 13 avril, 2015 | |
| 09:00 |
COURS PRIVE - COMPLETCOMPLET |
| mardi. 14 avril, 2015 | |
| 10:00 |
COURS PRIVE - COMPLETCOMPLET |
| 14:30 |
COURS ENFANTS - 7 A 14 ANS - 33€ le cours ou 75€ les 3 cours consécutifsCOURS ENFANTS - 7 A 14 ANS Croquettes de pomme de terre et mozzarelle
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| mercredi. 15 avril, 2015 | |
| 14:30 |
COURS ENFANTS - 7 A 14 ANS - 33€ le cours ou 75€ les 3 cours consécutifsCOURS ENFANTS - 7 A 14 ANS Croquettes de pomme de terre et mozzarelle
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| jeudi. 16 avril, 2015 | |
| 14:30 |
COURS ENFANTS - 7 A 14 ANS - 33€ le cours ou 75€ les 3 cours consécutifsCOURS ENFANTS - 7 A 14 ANS Charlotte au chocolat blanc et caramel |
| vendredi. 17 avril, 2015 | |
| 14:30 |
COURS ENFANTS - 7 A 14 ANS - 33€ le cours ou 75€ les 3 cours consécutifsCOURS ENFANTS - 7 A 14 ANS Whoopies au praliné |
| samedi. 18 avril, 2015 | |
| 09:30 |
ATELIER IMMERSION - LES 1001 SAVEURS
Tatin d’échalotes, boudin noir et pousses à l’huile d’argan Magret de canard laqué au miel, cocotte de légumes anciens Comme un paris brest, version exotique à l’ananas et chocolat blanc
Techniques : confire des légumes, réaliser une sauce aigre douce, cuire en basse température, glacer des légumes, réaliser une pâte à choux, réaliser une ganache
A déguster sur place ou à emporter |
| 14:00 |
ATELIER DECOUVERTE - LES BEAUX MACARONS
Macarons nutella maison Techniques : réaliser des coques de macarons, cuire des macarons, utiliser les colorants en poudre, réaliser une ganache A EMPORTER |
