| Semaine 21 |
| mercredi. 20 mai, 2015 | |
| 18:00 |
COURS PRIVE - COMPLETCOMPLET |
| vendredi. 22 mai, 2015 | |
| 14:00 |
ATELIER SOIREE - DEJEUNER SUR L'HERBETatin de légumes du moment, crème de poivrons confits Agneau fondant au miel et citron, pommes amandine au thym frais Tiramisu aux fraises gariguette, parfumé au balsamique
Techniques : Peler des poivrons, confire une viande, monter des blancs en neige, réaliser une pâte brisée A EMPORTER
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| 19:00 |
ATELIER DECOUVERTE - DEJEUNER SUR L'HERBETatin de légumes du moment, crème de poivrons confits Agneau fondant au miel et citron, pommes amandine au thym frais
Techniques : Peler des poivrons, confire une viande, réaliser une pâte brisée A EMPORTER
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| samedi. 23 mai, 2015 | |
| 10:00 | |
| 14:00 |
ATELIER DECOUVERTE - LES BEAUX MACARONSMacarons nutella maison Techniques : réaliser des coques de macarons, cuire des macarons, utiliser les colorants en poudre, utiliser l'agar-agar A EMPORTER
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