| Semaine 30 |
| mardi. 21 juillet, 2015 | |
| 17:00 |
COUR PRIVE - COMPLETCOMPLET |
| vendredi. 24 juillet, 2015 | |
| 08:30 |
COURS PRIVE - COMPLETCOMPLET |
| samedi. 25 juillet, 2015 | |
| 09:30 |
ATELIER IMMERSION - DEJEUNER SUR L'HERBETatin de légumes du moment, crème de poivrons confits Agneau fondant au miel et citron, pommes amandine au thym frais Tiramisu aux fraises gariguette, parfumé au balsamique
Techniques : Peler des poivrons, confire une viande, monter des blancs en neige, réaliser une pâte brisée A EMPORTER OU A DEGUSTER SUR PLACE
|
