Lundi. 05 Octobre, 2015 - Dimanche. 11 Octobre, 2015
Semaine 41
Mardi. 06 Octobre, 2015
18:00
18:00
Mercredi. 07 Octobre, 2015
15:30
18:00
Jeudi. 08 Octobre, 2015
09:00
Vendredi. 09 Octobre, 2015
14:00

ATELIER DECOUVERTE- SUR LE RIVAGE

Grenouilles à la persillade comme en Dombes
Paupiettes de carrelet farcies au saumon fumé, risotto vert à la ricotta

 Techniques : Réaliser une persillade, former et farcir une paupiette, réaliser sauce au vin blanc, cuire un risotto

A emporter

cuisse grenouilles bis

 

19:30

SAISON CULINAIRE - ESCOFFIER SUR ABONNEMENT

Soupe de poisson, rouille maison
Velouté de coquillages au safran

Samedi. 10 Octobre, 2015
10:00

SAISON CULINAIRE - DUBARRY SUR ABONNEMENT

Soupe de poisson, rouille maison
Velouté de coquillages au safran

13:00