| Semaine 48 |
| Mardi. 24 Novembre, 2015 | |
| 14:15 |
COURS PRIVE - COMPLETPRIVE |
| Mercredi. 25 Novembre, 2015 | |
| 18:00 |
COURS PRIVE - COMPLETCOMPLET |
| Jeudi. 26 Novembre, 2015 | |
| 18:30 |
COURS PRIVE - COMPLETCOMPLET |
| Vendredi. 27 Novembre, 2015 | |
| 18:00 |
COURS PRIVE - COMPLETCOMPLET |
| 18:00 |
COURS PRIVE - COMPLETCOMPLET |
| Samedi. 28 Novembre, 2015 | |
| 09:30 |
ATELIER IMMERSION - DOUCEURS D'HIVERRoulade de chou farci au parmesan
Techniques : Blanchir et farcir un légume, glacer des légumes, réaliser des pâtes « maison », réaliser une meringue et une chantilly A déguster sur place ou à emporter
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| 14:00 |
ATELIER DECOUVERTE - DOUCEURS D'HIVERVolaille façon « coq au vin », garniture bourguignonne et tagliatelles maison
Techniques : Blanchir et farcir un légume, glacer des légumes, réaliser des pâtes « maison » A emporter
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