| Semaine 49 |
| Mardi. 01 Décembre, 2015 | |
| 09:30 |
COURS PRIVE - COMPLETCOMPLET |
| 17:30 |
COURS PRIVE - COMPLETCOMPLET |
| Mercredi. 02 Décembre, 2015 | |
| 18:30 |
COURS PRIVE - COMPLETCOMPLET |
| 19:00 | |
| Vendredi. 04 Décembre, 2015 | |
| 09:30 |
COURS PRIVE - COMPLETCOMPLET |
| 14:00 |
ATELIER SOIREE - FUMET D'AUTOMNEVéritable soufflé au comté
Techniques : cuire une béchamel, incorporer des blancs en neige, mariner du gibier, réaliser une pâte brisée et un caramel
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| 19:00 |
COURS PRIVE - COMPLETCOMPLET |
| Samedi. 05 Décembre, 2015 | |
| 10:00 |
COURS PRIVE - COMPLETCOMPLET |
| 14:00 | |
