| Semaine 10 |
| Jeudi. 10 Mars, 2016 | |
| 18:30 |
COURS PRIVE - COMPLETCOMPLET |
| Vendredi. 11 Mars, 2016 | |
| 14:00 |
SAISON CULINAIRE ROSSINI - SUR ABONNEMENTQuenelles de saumon et gambas, coulis de crustacés |
| 19:00 |
ATELIER DECOUVERTE - SEJOUR A VENISEMignon de veau, sauce torréfiée, dauphinois revisité aux châtaignes
Techniques : cuire en basse température, réaliser une sauce par déglaçage, tailler des légumes A EMPORTER
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| Samedi. 12 Mars, 2016 | |
| 10:00 |
ATELIER PARENT-ENFANT - 75€ PAR DUOPastilla de confit de canard A EMPORTER
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| 14:00 |
SAISON CULINAIRE ROSSINI BIS - SUR ABONNEMENTQuenelles de saumon et gambas, coulis de crustacés |
