| Semaine 50 |
| Mardi. 13 Décembre, 2016 | |
| 09:00 |
COURS PRIVE - COMPLETCOMPLET |
| 11:30 |
COURS EXTERIEURCOMPLET |
| 14:00 |
COURS PRIVE - COMPLETCOMPLET |
| 19:00 |
COURS PRIVE - COMPLETCOMPLET |
| Jeudi. 15 Décembre, 2016 | |
| 09:00 |
COURS PRIVE - COMPLETCOMPLET |
| 18:00 |
COURS EXTERIEUR - COMPLETCOMPLET |
| 19:00 |
COURS PRIVE - COMPLETCOMPLET |
| Vendredi. 16 Décembre, 2016 | |
| 10:00 |
COURS PRIVE - COMPLETCOMPLET |
| 14:00 |
ATELIER A THEME - SPECIAL FOIE GRAS 90€ par pers ou 150€ en DuoApprenez à éveiner un lobe de foie-gras entier et remportez-le dans sa terrine en porcelaine (10-12 parts) Dégustation de foie-gras poêlé avec du vin
Techniques : Eveiner un foie, l'assaisonner, le cuire, contrôler la température
A EMPORTER
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| 19:00 |
ATELIER A THEME - SPECIAL FOIE GRAS 90€ par pers ou 150€ en DuoApprenez à éveiner un lobe de foie-gras entier et remportez-le dans sa terrine en porcelaine (10-12 parts) Dégustation de foie-gras poêlé avec du vin
Techniques : Eveiner un foie, l'assaisonner, le cuire, contrôler la température
A EMPORTER
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| Samedi. 17 Décembre, 2016 | |
| 09:30 |
ATELIER A THEME - SPECIAL BUCHESBûche 6/8 parts à emporter, réalisée de A à Z Buche chocolat passion Techniques : Réaliser un biscuit roulé, réaliser une ganache, réaliser un sirop A EMPORTER
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| 14:00 |
ATELIER ENFANT - 7 A 14 ANS - 33€Véritable gratin Dauphinois A EMPORTER
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| 17:00 |
COURS PRIVE - COMPLETCOMPLET |
