COURS PRIVE - COMPLET

COMPLET

COURS PRIVE - COMPLET

COMPLET

COURS PRIVE - COMPLET

COMPLET

ATELIER IMMERSION - NOTRE BEST OF

Crème brûlée au foie gras, éclats de pistaches et croquant au caramel
Crumble de cabillaud aux herbes fraîches et condiment – risotto crémeux à l'huile de truffe et parmesan
Royal chocolat, feuillantine au praliné et sauce caramel au beurre salé

Techniques : brûler une crème, émincer des herbes, cuire un risotto, utiliser un cercle de pâtissier, décuire un caramel

A EMPORTER

COURS PRIVE - COMPLET

COMPLET

ATELIER ENFANT - 7 A 14 ANS

Wok de poulet au citron
Royal chocolat

A EMPORTER

SAISON CULINAIRE ROSSINI BIS - SUR ABONNEMENT

Spécial petits fours :

Petit chou vanille craquelin
Sablé breton coco amandes
Tuile dentelle au sésame