| Semaine 12 |
| lundi. 20 mars, 2017 | |
| 09:30 |
COURS PRIVE - COMPLETCOMPLET |
| mardi. 21 mars, 2017 | |
| 09:30 |
COURS PRIVE - COMPLETCOMPLET |
| jeudi. 23 mars, 2017 | |
| 08:00 |
COURS PRIVE - COMPLETCOMPLET |
| 17:45 |
COURS PRIVE - COMPLETCOMPLET |
| vendredi. 24 mars, 2017 | |
| 14:00 |
ATELIER A THEME - LE TRES BEAU GATEAU AU CHOCOLAT DECORELe très beau gâteau au chocolat décoré
Techniques : Réaliser un biscuit, utiliser une poche et une douille, réaliser un pastillage, réaliser des copeaux de chocolat, réaliser un glaçage miroir A EMPORTER
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| samedi. 25 mars, 2017 | |
| 09:30 |
ATELIER A THEME - LE TRES BEAU GATEAU AU CHOCOLAT DECORELe très beau gâteau au chocolat décoré
Techniques : Réaliser un biscuit, utiliser une poche et une douille, réaliser un pastillage, réaliser des copeaux de chocolat, réaliser un glaçage miroir A EMPORTER
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| 14:00 |
ATELIER DECOUVERTE - DANS LA TRADITIONSuprême de volaille aux cèpes et vin jaune – riz noir venere
Techniques : Réaliser une sauce liée, cuire façon pilaf, réaliser un lemon curd, réaliser une meringue italienne A EMPORTER
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