| Semaine 26 |
| lundi. 26 juin, 2017 | |
| 08:00 |
COURS PRIVE - COMPLETCOMPLET |
| 18:30 |
COURS PRIVE - COMPLETCOMPLET |
| mardi. 27 juin, 2017 | |
| 08:00 |
COURS PRIVE - COMPLETCOMPLET |
| 18:30 |
COURS PRIVE - COMPLETCOMPLET |
| mercredi. 28 juin, 2017 | |
| 09:30 |
COURS PRIVE - COMPLETCOMPLET |
| 15:00 |
COURS PRIVE - COMPLETCOMPLET |
| jeudi. 29 juin, 2017 | |
| 08:00 |
COURS PRIVE - COMPLETCOMPLET |
| 19:00 |
COURS PRIVE - COMPLETCOMPLET |
| vendredi. 30 juin, 2017 | |
| 14:00 |
ATELIER IMMERSION - ESCAPADE GOURMANDETerrine de volaille, pied de cochon au vin blanc et herbes fraîches
Techniques : réaliser un bouillon de volaille, désosser un poulet, réaliser un beurre noisette, cuire un risotto, réaliser une crème pâtissière A EMPORTER
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| samedi. 01 juillet, 2017 | |
| 09:30 |
ATELIER A THEME - SUSHIS EN FOLIEMaki et Nigiri à composer et à parfumer selon vos envies
Techniques : cuire du riz à sushis, farcir et rouler des sushis, cuire des crevettes, découper du poisson, tailler des légumes. A DEGUSTER SUR PLACE OU A EMPORTER
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| 14:00 |
ATELIER DECOUVERTE - LES MERVEILLEUXMerveilleux au chocolat
Techniques : Réaliser une meringue, utiliser une poche et une douille, réaliser une chantilly, réaliser des copeaux de chocolat, réaliser une nougatine A EMPORTER
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| 16:00 |
COURS PRIVE - COMPLETCOMPLET |
