| Semaine 51 |
| Lundi. 18 Décembre, 2017 | |
| 14:30 |
COURS PRIVE - COMPLETCOMPLET |
| Mardi. 19 Décembre, 2017 | |
| 18:30 |
COURS PRIVE - COMPLETCOMPLET |
| Jeudi. 21 Décembre, 2017 | |
| 18:30 |
COURS PRIVE - COMPLETCOMPLET |
| Vendredi. 22 Décembre, 2017 | |
| 14:00 |
ATELIER A THEME - SPECIAL FOIE GRAS 90€ par pers ou 150€ en DuoApprenez à éveiner un lobe de foie-gras entier et remportez-le dans sa terrine en porcelaine (10-12 parts) Dégustation de foie-gras poêlé pendant le cours avec un vin sélectionné par nos soins
Techniques : Eveiner un foie, l'assaisonner, le cuire, contrôler la température
A EMPORTER |
| 17:00 |
COURS PRIVE - COMPLETCOMPLET |
| Samedi. 23 Décembre, 2017 | |
| 10:00 |
ATELIER A THEME - SPECIAL FOIE GRAS 90€ par pers ou 150€ en DuoApprenez à éveiner un lobe de foie-gras entier et remportez-le dans sa terrine en porcelaine (10-12 parts) Dégustation de foie-gras poêlé pendant le cours avec un vin sélectionné par nos soins
Techniques : Eveiner un foie, l'assaisonner, le cuire, contrôler la température
A EMPORTER |
