| Semaine 10 |
| Lundi. 05 Mars, 2018 | |
| 18:30 |
COURS PRIVE - COMPLETCOMPLET |
| Vendredi. 09 Mars, 2018 | |
| 14:00 |
ATELIER IMMERSION - MENU DALLAS - 75€Ribs croustillants au miel Techniques : réaliser une sauce aigre-douce, tailler en brunoise, utiliser la sonde de cuisson, faire un ketchup maison, réaliser un insert |
| Samedi. 10 Mars, 2018 | |
| 09:30 |
ATELIER IMMERSION - MENU DALLAS - 75€Ribs croustillants au miel Techniques : réaliser une sauce aigre-douce, tailler en brunoise, utiliser la sonde de cuisson, faire un ketchup maison, réaliser un insert |
| 14:00 |
ATELIER PARENT-ENFANT - 75€ POUR DEUXGratin de macaronis aux légumes et gorgonzola A EMPORTER |
