Lundi. 09 Juillet, 2018 - Dimanche. 15 Juillet, 2018
Semaine 28
Lundi. 09 Juillet, 2018
14:00
Mardi. 10 Juillet, 2018
14:00
Mercredi. 11 Juillet, 2018
14:00
Jeudi. 12 Juillet, 2018
14:00
Vendredi. 13 Juillet, 2018
14:00

ATELIER IMMERSION - RIGOLETTO - 75€

Œufs parfaits, sauce à la citronnelle
Ravioles à a farce d’amandes, consommé de bœuf, petits flans aux épinards
Sablé breton, crème chiboust au citron

Techniques : réaliser une sauce au beurre blanc, cuire des œufs, réaliser une pâte à nouilles, cuire au bain-marie, utiliser la gélatine, réaliser une pâte sablée
A EMPORTER

14:00