| vendredi, septembre 21, 2012 |
| 14:00 |
LES CRUMBLES EN FOLIE - 75€ COMPLETCrumble de petits légumes à l'italienne Crumble de poisson aux fruits secs Crumble de pain d'épices, poire chocolat Techniques : Tailler des légumes en brunoise, pocher des fruits au sirop, réaliser une sauce chocolat, réaliser une pâte à crumble |
| 19:00 |
LES CRUMBLES EN FOLIE - 75€Crumble de petits légumes à l'italienne Crumble de poisson aux fruits secs Crumble de pain d'épices, poire chocolat Techniques : Tailler des légumes en brunoise, pocher des fruits au sirop, réaliser une sauce chocolat, réaliser une pâte à crumble |
