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samedi, octobre 27, 2012
09:30
14:30

LA VIE DE CHÂTEAU - 55€

Crème brûlée de foie gras aux pistaches

Saumon à l'unilatérale, crème d'oseille, pommes duchesse

Techniques : Réaliser et cuire une crème brûlée salée, cuisson à l'unilatérale