| samedi, février 09, 2013 |
| 09:30 |
ENTRE DOMBES ET BUGEYLes grenouilles comme en Dombes Suprême de volaille fermière à la crème, crêpes vonassiennes Tarte briochée façon Pérouges Techniques : réaliser une persillade, sauter des grenouilles, cuire une fricassée, monter des blancs, réaliser une pâte à brioche. |
| 14:00 |
ENTRE DOMBES ET BUGEYLes grenouilles comme en Dombes Suprême de volaille fermière à la crème, crêpes vonassiennes Techniques : réaliser une persillade, sauter des grenouilles, cuire une fricassée, monter des blancs. |
| 16:30 |
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