ATELIER A THEME - LES BEAUX MACARONS

Macarons fraise-basilic
Macarons aux 3 noix caramélisés
Macarons à l'orange douce

Techniques : réaliser des coques de macarons, cuire des macarons, utiliser les colorants en poudre, réaliser un caramel, décuire un caramel, utiliser l'agar agar, réaliser une crème au beurre