| vendredi, novembre 07, 2014 |
| 14:00 |
SAISON CULINAIRE ROSSINI - 10 PLACES SUR ABONNEMENTSAISON CULINAIRE ROSSINI - 10 PLACES SUR ABONNEMENT
Parmentier d'automne au canard et patates douces Tartelette aux myrtilles et crème noisette |
| 18:00 |
COURS PRIVE - COMPLETCOMPLET |
| 19:00 |
ATELIER A THEME - LES BEAUX MACARONS
LES BEAUX MACARONS Macarons à la rose et aux litchis Macarons aux 3 noix et caramel beurre salé Macarons chocolat-cassis
Techniques : réaliser des coques de macarons, cuire des macarons, utiliser les colorants en poudre, réaliser un caramel, décuire un caramel, réaliser une crème au beurre et une ganache |
