| samedi, décembre 20, 2014 |
| 10:00 |
ATELIER SPECIAL FOIE GRAS 90€ par pers ou 150€ en Duo
SPECIAL FOIE GRAS Apprenez à éveiner un lobe de foie-gras entier et remportez-le dans sa terrine en porcelaine (10-12 parts) Dégustation de foie-gras poêlé avec du vin
Techniques : Eveiner un foie, l'assaisonner, le cuire, contrôler la température |
| 14:00 |
ATELIER SPECIAL FOIE GRAS 90€ par pers ou 150€ en Duo
SPECIAL FOIE GRAS Apprenez à éveiner un lobe de foie-gras entier et remportez-le dans sa terrine en porcelaine (10-12 parts) Dégustation de foie-gras poêlé avec du vin
Techniques : Eveiner un foie, l'assaisonner, le cuire, contrôler la température |
